Video Empfehlung (Precision Fermentation)

Claus Lehmann · Site Admin Anmeldedatum: 31.08.2007 Beiträge: 18086

Mache ich eigentlich nie hier, dass ich ein Youtube Video empfehle, aber heute mal doch
https://www.youtube.com/watch?v=7eJKTYc_v-I
Es lohnt sich die halbe Stunde ganz zu schauen.

Wer soviel Zeit nicht investieren will. Schaut ab Minute 23:56 an.
Ich hab von "Precision Fermentation" vorher noch nie gehört, aber wenn er recht hat - und nach 2 Stunden Google Recherche glaube ich er könnte recht haben, dann werden die Auswirkungen die er prognostiziert revolutionär sein. Und er sagt sie könnten in 2-3 Jahren eintreten weil dann die Kosten für mit Precision Fermentation hergestellte Molkereiprodukte unter herkömmliche fallen.
80% weniger Landflächen werden benötigt für die Weidewirtschaft bis 2040 (das entspricht der Fläche der USA, Chinas und Australiens)

Das hätte auch dramatische Implikationen für den kampf gegen den Klimawandel (drastisch weniger Methan Ausstoss).
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Oktaeder · P2P Legende Anmeldedatum: 13.07.2010 Beiträge: 10717 Wohnort: Bei Karlsruhe

Danke. Macht Hoffnung.
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